Мы твердо верим, что “хорошая кухня” означает преобразование натуральных продуктов с помощью простых и деликатных методов приготовления и смешивания. Наши рецепты являются результатом исследований древнейших местных народных традиций, в сочетании с умелыми и непрерывными экспериментами. Мы сохраняем нежные вкусы и ароматы, так как можем полагаться на сырье только высочайшего качества.