Азиенда Вискарди Франко расположена на холмах Бергамо и занимает площадь около 5000 квадратных метров. Земля естественным образом следует за холмами, создавая небольшие участки земли, предназначенные для выращивания. Это место всегда было плодородным для выращивания Скаролы деи Колли, которая, благодаря сезонному микроклимату, лучше всего растет и развивается в зимний период. Фактически, этот сорт высаживается в сентябре, проходит фазы роста в осенний период, а затем собирается зимой.