LOGIN
inLombardia

Azienda Agricola Monaci Sebastiano e F.lli

Описание

Ферма Monaci расположена в долине Верхней Брембаны, в Бранци: одном из самых нетронутых и лучше всего сохранившихся районов Бергамо. Здесь стадо проводит зиму под укрытием, в историческом коровнике со свободными стойлами; весной и летом оно перегоняется на горные пастбища “Мерса – Коста Сассо”, расположенные в коммуне Карона (недалеко от убежища Кальви), где пастбища богаты травами.
Молоко – настоящий герой и секретный ингредиент продукции этой молочной компании: превосходные органолептические характеристики, а также неповторимые ароматы делают сыры высококачественным продуктом. Молоко, произведенное на альпийских пастбищах, по-прежнему перерабатывается традиционным способом: нагревается на дровяном огне.
Компания специализируется на кустарном производстве типичных сыров Бергамо, среди которых, безусловно, выделяется “Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP”, наиболее ярко представляющий компанию, в двух своих вариантах: летнем производстве на горных пастбищах и зимнем производстве в долине.

Где находится

Гардата 3, 24010, Branzi, Bergamo

Поделиться

Скопируйте URL

Контакты

Desideri maggiori informazioni?

Это поле скрыто во время просмотра формы
Это поле используется для проверочных целей, его следует оставить без изменений.

VisitBergamo Gift Card