LOGIN
inLombardia

Ферма Массимо Балдуцци

Описание

Ферма Массимо Балдуцци управляется владельцем, которому всего 30 лет, с преданностью и страстью, полагаясь на свой выдающийся талант и мужество – но также и упрямство, – которые позволяют ему решать ежедневные задачи.
Массимо лично заботится о каждом аспекте: он разводит, отбирает и забивает овец Gigante Bergamasca, чтобы предложить продукт традиционного качества.
Здесь продажа осуществляется напрямую: от производителя к потребителю, без каких-либо посредников.
Массимо Балдуцци сам заботится о доставке в рестораны и таверны, как в провинции Бергамо, так и в Милане, своей продукции, упакованной в вакуум и снабженной индивидуальной этикеткой с данными о прослеживаемости.
Эта услуга гарантирует максимальную свежесть и сохраняет высокое качество мяса.
Ферма Balduzzi обрабатывает около трех животных в неделю, предлагая свежее мясо в различных отрубах.
Кроме того, за годы работы Массимо разработал серию вяленого мяса, чтобы удовлетворить растущие потребности изысканных и требовательных клиентов, даже в области продуктов из свинины.
Здесь и салями из овец, и скрипка, и кастрадина: продукты древней оробической кулинарной культуры, которые сегодня сопровождают изысканные и стильные меню, именно благодаря качеству сырья и искусной обработке.
Ферма открыта только по предварительному заказу.

Где находится

Гуиззетти 16, 24023, Clusone, Bergamo

Поделиться

Скопируйте URL

Контакты

Desideri maggiori informazioni?

Это поле скрыто во время просмотра формы
Это поле используется для проверочных целей, его следует оставить без изменений.

VisitBergamo Gift Card