LOGIN
inLombardia

Скальпийские хребты

Описание

Новорожденные сестры Fecc, Spalla и Capù, Creste Scalvine – это их вхождение в типичное меню Валь-ди-Скальве, которое отмечается приглашением к дегустации в течение всех сезонов.

Равиоло, воспроизводящие гребни величественных гор, окружающих эту долину, приготовленные на кухнях ресторанов в соответствии с особыми требованиями, будут представлены каждым ресторатором с заправкой, которая станет фирменным знаком шеф-повара, который может окунуть Creste Scalvine в тыквенный соус, покрыть их грибами, украсить трюфелями или окружить…

 

Начинка, заключенная в эту свежую пасту, – фондю, приготовленное из Formagella di Scalve, королевы молочных продуктов Latteria Sociale di Scalve, “точки отсчета сельского хозяйства долины и основного центра взаимосвязи сельского хозяйства и туризма в Валь-ди-Скальве”.

Как и предполагали те, кто изначально задумал идею Creste Scalvine, приправа, являющаяся свободным выражением гения шеф-повара, тем не менее, всегда будет вдохновлена сезоном, в который блюдо попадает на стол.

Сезонность

Скальвине Creste можно наслаждаться в любое время года, поэтому ее подают с различными приправами.

Диковинки

Форма этих “равиоли” напоминает гребни гор, окружающих Валь-ди-Скальве.

Поделиться

Скопируйте URL

Контакты

Desideri maggiori informazioni?

Это поле скрыто во время просмотра формы
Это поле используется для проверочных целей, его следует оставить без изменений.

VisitBergamo Gift Card