Перекресток долин, пазл видов, множество цветов: Сан-Джованни-Бьянко очень похож на Арлекина, персонажа итальянского народного театра, который, по преданию, связан с этими землями.
Исторический центр города остался почти нетронутым, его по-прежнему образуют прислонившиеся друг к другу старинные дома, разделенные лишь узкими переулками.
Не менее семи романских мостов придают деревне ее характерный вид, а со дна долины открывается бесценный вид.
Наконец, не пропустите “Дом Арлекино” (Casa di Arlecchino) в соседней деревушке Онета – прекрасно сохранившийся дворянский дом XV века, где, по преданию, жил персонаж, вдохновивший знаменитую театральную маску.
Если Вы окажетесь в Сан-Джованни-Бьянко за две недели до Пасхи, не пропустите очень душевный и живописный праздник: Праздник Святого Торна. С 1495 года в прекрасной приходской церкви хранится реликвия Святого Торна, которую рыцарь Висталло Пиньони привез вСан-Джованни-Бьянко после битвы при Форниво суль Таро, в которой он принимал участие.
Каждый год на фестиваль собирается много народу, во время которого реликвию проносят в процессии по городу; вечером накануне зажигаются характерные костры, сопровождаемые фейерверком, а весь город освещается тысячами свечей и огоньков.