Il Cipresso – это компания, которая постоянно инвестирует в свой бизнес, улучшая ценные виноградники, расположенные на самых солнечных и проветриваемых склонах Трибулины ди Сканцоросциате, в нескольких километрах от Бергамо.
Новый винный погреб, спроектированный с учетом самых передовых критериев, способствовал важному техническому скачку в винификации и выдержке, а современная система сушки с контролем температуры и влажности сохраняет ароматы винограда Москато ди Сканцо.