– Вы узнаете, как ухаживают за животными при биодинамическом земледелии.
– Вы посетите пасеку.
– Вы попробуете традиционные блюда Бергамо и
– Вы продегустируете сыры с горных пастбищ.
ПРОГРАММА
10:00: Знакомство с биодинамическим земледелием и разведением на ферме Raggio di Sole в поселке Грумелло (Валь-Брембилла) с посещением пасеки. Продолжительность около часа.
12.30 Обед в остерии Antica Osteria il Forno, расположенной менее чем в 2 км от фермы Raggio di Sole.
Дегустационное меню на основе типичных местных продуктов и возможно детское меню.
Взрослое меню:
Маленький комплимент от кухни
Равиоли со сливочным маслом и шалфеем от Antica Osteria
Запеченная телятина с грибами и полентой
Тирамису
Кофе
Детское меню до 10 лет
Паста с томатным соусом
Шницель с картофелем фри
Во второй половине дня переезд на собственном транспорте на ферму Марко Оффреди в поселке Джероза (Валь-Брембилла), расположенную примерно в 10 км от остерии Il Forno.
Дегустация типичных сыров и возможность посетить ферму и коровники.
Впечатления этого дня также подходят для детей.
При бронировании, пожалуйста, укажите в поле “примечания” любые пищевые непереносимости.