Семья Николи переехала в Коста ди Меццате в 1950-1970-х годах и начала свой бизнес с производства муки из поленты для крупных розничных сетей. В 92-м году они начали производить хлопья и кукурузные хлопья, а в начале 2000-х годов выпустили продукцию без глютена, а в 2018 году – без аллергенов. В 2015 году они участвовали в выставке EXPO, представляя итальянские компании. С 2016 года они получили сертификат контролируемой и короткой цепочки поставок кукурузы, которая является 100% итальянской.