Ресторан
Мария Морби принимает своих гостей как идеальная хозяйка в элегантной и изысканной обстановке, которая является идеальным контекстом для того, чтобы насладиться кухней, предложенной шеф-поваром с Мишленовской звездой Роберто Прото. Креативная кухня, где рыба является главным ингредиентом, наряду с продуктами из региона и традиций, сочетание цветов и вкусов, смешанных с опытом и страстью, дарует гостям уникальные и незабываемые ощущения.
Шеф-повар
Роберто Прото
На протяжении сорока лет Il Saraceno является отличным местом, расположенным всего в нескольких километрах от Бергамо, в небольшом деревне Кавернаго. На кухне Роберто Прото, 1972 года рождения: талантливый самоучка, который сосредоточил все свои усилия на рыбных блюдах. Именно Роберто Прото вместе с женой Марией Морби дал заведению направление, которое позволило им завоевать звезду Мишлен в 2015 году.