Восстановив свое первоначальное великолепие в результате недавней реставрации, Antico Mulino рассказывает историю не только долины Брембана, но и большей части сельской Италии.
Сделанная из камня и шифера, внутри Вы можете полюбоваться оригинальными деревянными шестеренками 150-летней постройки.
Сегодня, как и тогда, сила воды приводит в движение мельничное колесо, которое, в свою очередь, запускает процесс помола.
Вы можете посетить Антико Мулино в течение всего года и воочию убедиться в том, что мука перерабатывается, посетив “Кукурузный путь”.
Ваше путешествие по кукурузной дороге начинается на возделанном поле, чтобы узнать, как выращивают этот злак в горах.
Затем Вы посетите сушильную печь, где кукуруза высушивается, прежде чем попасть на мельницу.
Здесь, благодаря силе воды, Вы можете увидеть, как она перемалывается в муку. Внутри Антико Мулино каждый год устраивается Осенний фестиваль: Вы можете увидеть, как работает мельница, как делается мука, а в завершение насладиться тарелкой поленты, дополненной местными продуктами, такими как салями и казончелли.