Медленный ход часов, нежный звук воды, ароматы цветущих лугов, вкус изысканных сыров, окутывающее молчание деревни и тепло дерева будут фоном для вашего отдыха и релаксации. В рамках фестиваля “Травы Касаро”, который в этом году проходит уже в 15-й раз, мы погрузимся в мир местных сыров и диких трав. Вы насладитесь прогулкой по лугам Верхней долины, сопровождаемой экспертом, который проведет вас по секретам диких трав лугов и горных лесов. Вы узнаете, какие травы съедобны, какие следует избегать и как использовать их в кулинарии. Во время экскурсии вы соберете все, что нам нужно для приготовления экологически чистого аперитива с местными продуктами. Затем, с собранными травами, вы примете участие в кулинарном мастер-классе. Ароматные соусы, травяные чаи и питательные салаты — лишь некоторые из угощений, которые вы приготовите, используя свежие и натуральные ингредиенты, собранные во время прогулки, а также некоторые местные продукты.
Во время пребывания вы также узнаете историю средневековой деревни Корнелло дей Тассо и одноименной семьи, которая прославилась по всей Европе своим мастерством в управлении почтовой системой. В завершение экскурсии вы сможете принять участие в других мероприятиях программы “Травы Касаро” и самостоятельно исследовать другие деревни Верхней долины Брембана.
ЧТО ТЕБЯ ЖДЕТ
ДЕНЬ 1
Прибытие в средневековую деревню Корнелло дей Тассо около 15:30, размещение багажа в “Тана дел Тассо”.
15:30 Экскурсия по деревне Корнелло дей Тассо, посещение Музея Тассо и Истории Почты, подъем на колокольню церкви Святых Корнелия и Киприана (продолжительность: 2 ч).
17:30 Заселение и экскурсия по “Тана дел Тассо” с приветственным аперитивом.
Ужин в местном ресторане.
Ночь.
ДЕНЬ 2
07:30/09:30 Завтрак.
10:00 Прогулка по лугам Верхней долины с опытным сборщиком для распознавания и сбора местных трав и съедобных цветов. Затем мастер-класс по кулинарии.