Сыроварня Джованни Инверницци

Синьора Тереза пятьдесят лет управляла магазином, который продавал молоко и сыры. Благодаря инициативе ее сыновей появилась сыроварня Джованни Инверницци - Giovanni Invernizzi.

Качество - это неотъемлемая характеристика деятельности этой компании, которая производит различные сыры марки D.O.P и является членом четырех Консорциумов по надзору за качеством таких, как Грана Падано, Таледжо, Квартироло Ломбардо и Горгонзола.

Молоко от каждой фермы, поставляемое в сыроварню, подвергается двум проверкам в месяц в Экспериментальном зоопрофилактическом институте Ломбардии и Эмилии-Романья для контроля параметров качества. Также молоко проверяется ежедневно в самой сыроварне на пригодность к использованию в приготовлении сыра.

КОНТАКТЫ

Via Mazzini 40,  24040 Pontirolo Nuovo (BG)
тел. +39 0363 880145
invernizzigio@tin.it

ПРОДАЖА В РОЗНИЦУ

При сыроварне работает спаччио (фирменный магазин), в котором можно попробовать и приобрести продукцию компании напрямую.

РЕЖИМ РАБОТЫ

утром: 

8:30 - 12:00
после обеда (с понедельника по пятницу):
15:00 - 18:30;
после обеда (суббота):
14:30 - 18:00.
Воскресенье - выходной