Azienda Agricola Presolana

Ce domaine agricole est situé à Vilminore di Scalve, à 70 kilomètres du centre-ville de Bergame et de l'aéroport d'Orio al Serio. Peu loin se situent également les pistes de ski de Colere, de Schilpario et du Passo della Presolana.

Sa production laitière est issue uniquement de vaches nées et élevées dans cette zone des alpes, gage de résultats de qualité supérieure tels que les fromages : formagella, stracchino, primosale, ricotta et tome de montagne ; sans oublier les yaourts, les desserts et surtout la glace artisanale.
Élaborée à base de lait fraîchement obtenu grâce aux vaches locales, conçue en ajoutant des arômes naturelles du terroir sans aucune graisse hydrogénée ni émulsionnant, cette glace est emblématique de la philosophie circuit court de la maison.

Les produits du domaine peuvent être achetés directement sur place à Vilminore ou bien dans la boutique-outlet de Dorga, située vers Castione della Presolana.