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Ponte di Briolo

Description

Depuis cinq générations, la famille Assolari gère cet établissement, reconnu comme un lieu historique avec une inscription dans les Registres régionaux des Lieux Historiques du Commerce en Lombardie. Les premiers témoignages du restaurant datent de 1876 sous le nom d’Antica Trattoria Ponte di Briolo.

Le restaurant actuel est dirigé par Augusto, qui depuis 1988 l’a transformé tout en respectant les traditions de la cuisine bergamasque et en maintenant une haute qualité des produits dans les nouveaux plats qu’il propose ; ces derniers, notamment les plats de poisson, mettent en avant leurs saveurs authentiques.

Ponte di Briolo propose une sélection de ses plats à domicile : le menu inclut des plats de poisson et de viande, ainsi qu’une sélection de desserts. Une grande attention est accordée à la qualité des matières premières et des ingrédients de saison.

Où se trouve-t-il ?

Via per Briolo,, 24030, Valbrembo, Valbrembo

Informations utiles

Via per Briolo,, 24030, Valbrembo, Valbrembo
augusto.assolari@virgilio.it
Accessibilité 
Service de réservation
Service de vente à emporter
Service de livraison

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