Empresa Agrícola Biológica Cascinetto d’Agro

La empresa se sitúa en Almenno San Bartolomeo, a solo 9 km de distancia del centro de Bérgamo y muy cerca de las hermosas iglesias románicas de los Almenno.

La Empresa Agricola Biologica Cascinetto d’Agro produce vinos orgánicos y confituras desde los años Noventa y ha sido certificada como empresa biológica en 2002.
Se trata de una de las pocas empresas que todavía cultivan las frambuesas en el campo de Almenno. Sin embargo, Il Cascinetto no produce solamente confituras con estos deliciosos y pequeños frutos rojos, sino que utiliza también ciruelas, cerezas, arándanos, moras, membrillos, morales y sauco.

Aparte de esto, Cascinetto all’Agro produce vinos IGT, dos tintos y uno blanco. El Rosso Rovenis se produce con uvas de tipo Marzemino (de Trentino); en cambio, Rosso Campinetto es una mezcla entre el Cabernet Sauvignon e Incrocio Terzi. Por fin, el blanco Bianco di Beatrice es un “encuentro” entre uvas Manzoni y Moscato Giallo.

La Empresa Agricola Biologica Cascinetto d’Agro se menciona a partir de 2010 en el libro de Slow Food “Il Buon Paese”, que incluye restaurantes, artesanos y productores biológicos.