Wyzwanie związane z winiarskim światem Bergamo braci Rota nosi teraz nazwę “Gaudes” (z łaciny “cieszyć się czymś”): nazwa dedykowana ich winom Valcalepio, produkowanym od 1995 roku pod flagową marką firmy “Villa Domizia”. Sekret sam w sobie jest prosty: chcieli zinterpretować sztukę selekcji i łączenia winogron, nigdy nie zapominając o emocjach, jakie powinien dawać kieliszek wina.