Winiarnia “La Collina” w Grumello del Monte ma 190-letnią historię
i jest prowadzona od czterech pokoleń. Wino jest kulturą wpisaną w DNA Luigiego
Invernici, plantatora winorośli i wielkiego miłośnika pracy w polu. Dołącza do niego
jego córka Sara, prawdziwa siła natury, która dzieli swój czas między biznesem a patrzeniem
w przyszłość.
W szlachetnych butelkach odnajdujemy miłość do winnicy i pasję do pracy w polu. Wina odzwierciedlają tożsamość Luigi Invernici, nigdy nie są banalne, wręcz przeciwnie, są zrównoważone i eleganckie, ale jednocześnie zdecydowane i surowe.
Firma zawsze dąży do jakości, bez kompromisów, czego rezultatem są etykiety o unikalnym charakterze.
Winorośl rośnie na gliniasto-wapiennych glebach wzgórza San Pantaleone, z przewagą czerwonych odmian, takich jak Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Pinot Noir i Schiava Bergamasca, do których dodaje się Chardonnay, Pinot Grigio i Bianco, a także Moscato Giallo.
“Testa Dura” to innowacyjna, limitowana mieszanka Bordeaux z najlepszej selekcji winogron Cabernet Sauvignon i Petit Verdot, zebranych późno i pozostawionych do półwiędnięcia na winorośli.
“Rossa Passione” to najlepiej sprzedająca się mieszanka Bordeaux w winiarni, która dojrzewa w dębowych beczkach przez okres od 24 do 36 miesięcy.
“Bruno Rosso” to hołd dla jego ojca Bruno, trzeciego pokolenia, który przekazał Luigiemu pasję do życia rolniczego i sztuki produkcji wina, podczas gdy “Podere 1798” to w 100% czerwony Merlot.
“Biancospino” to mieszanka Chardonnay i Pinot Grigio, która dojrzewa wyłącznie w stali nierdzewnej, zachowując całą swoją świeżość i smak.
“Primula Gialla” powstaje z czystych winogron Moscato Giallo winifikowanych na sucho, podczas gdy “Podere 1798 Bianco” to mieszanka winogron z gleb Grumello del Monte.
W niedziele firma jest otwarta tylko po wcześniejszym umówieniu.