Spółdzielnia Monti e Laghi, która prowadzi mleczarnię Monte Bronzone w Vigolo (BG), produkuje rzemieślnicze sery górskie, zrzeszając grupę rolników z gór między jeziorem Endine a jeziorem Iseo. Mleczarnia znajduje się na wysokości 700 m n.p.m. u podnóża Monte Bronzone, najwyższej góry po stronie Bergamo nad jeziorem Iseo.