Restauracja DON LUIS jest prowadzona przez tę samą rodzinę od 1974 roku, najpierw przez panią Enrica Schileo, dziś przez Lorisa Ferro i Ezio Battaglia z Wally Ferro, którzy zarządzają drugą generacją restauracji w atmosferze ciepłej znajomości, znanej i cenionej przez mieszkańców Bergamo.
Kuchnia jest tradycyjna i opiera się na codziennej dostępności na rynku, morzu i lądzie, ale przede wszystkim daje pierwszeństwo temu, co sezonowe.
Przez te wszystkie lata następowała ciągła ewolucja, odkrywanie nowych smaków obok tych bardziej tradycyjnych.
Menu na wynos i z dostawą do domu obejmuje wybór przystawek, dań głównych i deserów przygotowywanych z dbałością i przy użyciu sezonowych składników.
Restauracja DON LUIS jest prowadzona przez tę samą rodzinę od 1974 roku, najpierw przez panią Enrica Schileo, dziś przez Lorisa Ferro i Ezio Battaglia z Wally Ferro, którzy zarządzają drugą generacją restauracji w atmosferze ciepłej znajomości, znanej i cenionej przez mieszkańców Bergamo.
Kuchnia jest tradycyjna i opiera się na codziennej dostępności na rynku, morzu i lądzie, ale przede wszystkim daje pierwszeństwo temu, co sezonowe.
Przez te wszystkie lata nastąpiła ciągła ewolucja, odkrywanie nowych smaków obok bardziej tradycyjnych.
Menu na wynos i z dostawą do domu składa się z wyboru przystawek, dań głównych i deserów przygotowywanych z dbałością i przy użyciu sezonowych składników.