Wybierając najlepsze surowce i naturalne składniki, przy jednoczesnym poszanowaniu rzemieślniczych metod przetwarzania, Leccornie DOC oferuje oryginalne, wysokiej jakości produkty, których smak jest wzbogacony w wyjątkowy i zaskakujący sposób. Owoce i warzywa są starannie wybierane i przetwarzane ręcznie, a metody, temperatury i czasy kandyzowania i gotowania mają na celu zachowanie właściwości organoleptycznych surowców, które są następnie wzbogacane przyprawami, aromatami i naturalnymi olejami.
Leccornie DOC to wiele różnorodnych produktów: przede wszystkim Cremonese Mostarda, wytwarzana z włoskich owoców bez barwników i naturalnych składników, w wersji klasycznej, ale także o specjalnym smaku z imbirem, chinotto, bergamotką, pigwą i suszonymi owocami. Kolejną specjalnością są warzywa słodko-kwaśne, przyrządzane z delikatnym kwaskiem, który nie przytłacza ich smaku. Wreszcie, nie brakuje smacznych kompotów ze świeżych warzyw, które towarzyszą serom i mięsom.