LOGIN
inLombardia

Młyny Cerete

Opowieść o starożytnej tradycji, która trwa do dziś: to jeden z powodów, dla których warto odwiedzić Val Borlezza i (ponownie) odkryć sztukę mielenia.

Opis

Obfitość wody jest źródłem powołania, które jest zakorzenione w Val Borlezza od wieków.

Ten naturalny żywioł, źródło siły i bogactwa, pozwolił z czasem rozkwitnąć licznym rzemiosłom: tartakom, młynom, papierni, tłuczkom hydraulicznym, a nawet licznym młynom.

W Cerete, w samym sercu doliny, znajdowało się miejsce, w którym stało osiem młynów.
Jednak według starszyzny wioski, wzdłuż strumieni przepływających przez wioskę musiało być ich znacznie więcej: sąsiednie gminy również posiadały młyny w Cerete.

Dwa z nich przetrwały w nienaruszonym stanie do dnia dzisiejszego i nadal działają: są to młyndo ubijania kory i młyn Giudici, prowadzony od października 2018 r. przez Flavio Vecchi, który zrezygnował ze stałej pracy, kierując się swoją pasją do zbóż i młynarstwa.
Ten napędzany wyłącznie kamieniem i wodą młyn produkuje certyfikowaną ekologiczną mąkę z kukurydzy i drobnych zbóż, z których wytwarzane są ekologiczne i km0 produkty spożywcze.
Dwa młyny, zbudowane prawdopodobnie w XVI wieku, symbolizują historię tej wioski i są jednym z najbardziej znanych zabytków w Val Borlezza.


I
nnym świadectwem jest Pestone idraulico: zrekonstruowany w miejscu, gdzie stały części murów oryginalnego budynku w ramach projektu Ekomuzeum Doliny Borlezza, daje odwiedzającym wgląd w życie i gospodarkę tamtych czasów.Jest to młyn wodny, którego siła napędowa była wykorzystywana do produkcji taniny, substancji znajdującej się w korze drzew, która była wykorzystywana do obróbki skóry i produkcji papieru.
W małym parku otaczającym “ol Pestù” znajdują się również oryginalne kamienie młyńskie z młyna Onore oraz piec ziemny zbudowany na miejscu w 2013 roku, przydatny do pieczenia chleba.

Aby na nowo odkryć tę starożytną tradycję, w końcu powstało MACER, Muzeum Młynów, Młynarstwa i Zboża, otwarty w 2018 r. przez stowarzyszenie “La Sorgente” w dawnym kościele San Rocco.
Na wystawie znajdują się rekonstrukcje “kamieni młyńskich” z epoki kamienia, a także maszyny z epoki, które nadal działają.

Gdzie się znajduje

24020, Cerete, Bergamo

Przydatne informacje

Udział

Kopiowanie adresu URL

Kontakty

Desideri maggiori informazioni?

To pole jest ukryte podczas wyświetlania formularza
To pole jest używane do walidacji i powinno pozostać niezmienione.

VisitBergamo Gift Card