Agriturismo Alle Baite to małe gospodarstwo górskie o powierzchni około 3 hektarów, zajmujące się głównie hodowlą kóz mlecznych: Capre Camosciate i Capre Orobiche. Te ostatnie są rodzimą rasą zagrożoną wyginięciem, którą gospodarstwo pomaga utrzymać przy życiu poprzez produkcję kozich serów.
Są też osły, linia krów i cieląt oraz inne zwierzęta gospodarskie, takie jak króliki, kury, kaczki i gęsi. Gospodarstwo odzyskało również grunty pod uprawę małych owoców, jabłek i gruszek, z których produkuje dżemy. Odzyskiwanie drewna z okolicznych lasów pozwala na ogrzewanie budynku gospodarczego, który funkcjonuje całkowicie dzięki temu biopaliwu pochodzącemu z odzysku ziemi. Celem Roberty jest być obecną i jednocześnie pomagać swojej ziemi.
FIRMA JEST OTWARTA TYLKO PO WCZEŚNIEJSZEJ REZERWACJI.