Rodzinny browar został założony latem 2009 r. Produkuje niefiltrowane, niepasteryzowane piwo rzemieślnicze bez dodatków i konserwantów, z początkowym zakładem o pojemności 1000 litrów wyposażonym w 4 fermentory i dojrzewalnie, które z biegiem lat rozrosły się do 8, z których 2 mają pojemność 2000 litrów. Browar jest wyposażony w system fotowoltaiczny, dzięki któremu produkuje więcej energii niż zużywa i obniża wydatki, realizując ekologiczny styl prowadzenia działalności. Od 2015 roku produkcja wynosi 90 000 litrów rocznie: butelki 33 cl, 75 cl i kegi. Piwo jest nagradzane licznymi krajowymi i międzynarodowymi nagrodami, zdobywanymi w najlepszych konkursach piw rzemieślniczych, a także przez Slow Food.