Z 30 tradycyjnymi serami, 9 serami o chronionej nazwie pochodzenia i 3 slow food presidia, Bergamo posiada tytuł Europejskiej Stolicy Sera.
Aż dziewięć serów z Bergamo oficjalnie uzyskało status Chronionej Nazwy Pochodzenia(ChNP), ale wkrótce“Strachitunt“, bardzo stary ser (którego pierwsze dowody można znaleźć w pergaminie z 1380 roku), który został uratowany i zyskał międzynarodową sławę dzięki wytrwałości kilku rolników i producentów w dolinie Taleggio, również będzie mógł pochwalić się prestiżową etykietą.
Obecnie obszar Bergamo zajmuje pierwsze miejsce we Włoszech pod względem liczby serów PDO; szacuje się, że nadal aktywnych jest około 150 pastwisk górskich.
Należy również wziąć pod uwagę hodowlę kóz i rosnącą popularność smacznych kozich serów.
Od 2019 r. Bergamo dołączyło do sieci Miast Kreatywnych Unesco w dziedzinie żywności i wina, dzięki produkcji sera w Dolinie Serów.