L’azienda è a conduzione familiare: persone che conoscono profondamente il proprio lavoro. Un’arte tramandata scrupolosamente di generazione in generazione sin dal 1880. I valori fondamentali come il rispetto della natura e dei suoi equilibri, permettono di portare in tavola tutto il piacere della tradizione bergamasca e lombarda. Il miglioramento continuo dei prodotti e delle lavorazioni, e l’incessante perfezionamento del servizio al cliente, sono la garanzia della qualità marchio e dei suoi prodotti.