Il Ristorante “La Sosta” di Cisano Bergamasco, cittadina dalla storia e tradizioni antiche, appartiene alla famiglia Comi dal 1978. In quell’anno, Ezio ed Angela Comi hanno acquisito il ristorante-locanda e l’hanno trasformato in ciò che oggi sono fieri di proporvi, con la sua cucina ricca ispirata ai piatti tipici della tradizione e dei sapori di lago.
L’impegno della famiglia, arricchita dai figli Francesca e Michele, coadiuvata da validi collaboratori, rimane massimo per progredire sempre e fornire ogni giorno il miglior servizio, quello che i loro affezionati clienti si meritano.
La Sosta sorge sulle meravigliose sponde del fiume Adda e proprio dal fiume, così come dai laghi vicini, vengono i pesci che si possono gustare nei piatti creati dallo chef: lavarello, salmerino, trota, agone e trota salmonata, marinati con spezie e brandy, grigliati o ancora usati per ripieni d’eccezione. Non mancano poi prodotti classici della cucina bergamasca, come la polenta, e di quella milanese, come la cassoela, nella versione segreta di famiglia.
Assaporate questi piatti direttamente a casa vostra!
L’equilibrio fra tradizione e nuove tendenze dell’arte culinaria fa del Ristorante La Sosta un luogo capace di soddisfare ogni palato con pietanze proposte nel modo “giusto” e abbinate a vini sapientemente ricercati.