IL RISTORANTE
Immerso fra le montagne, in un’atmosfera da sogno, la Locanda dei Cantù è accoglienza, ma non solo: Loredana ama far scoprire ciò che offre l’Alta Val Brembana, valorizzare la bellezza dei suoi mille scorci e della sua storia. Anche chef Igor nutre un amore profondo per il territorio. Dal sodalizio tra Loredana e Igor nasce una cucina variegata e innovativa, che attinge dalle specialità locali, e le reinventa con nuovi sapori e abbinamenti.
IL RISTORATORE
Cambiare e innovare con le radici ben salde nelle proprie origini: questa filosofia guida il lavoro quotidiano di Loredana e Igor, i due titolari del “La Locanda dei Cantù”. Accanto a specialità locali, sapori nuovi che nascono dalla continua ricerca di chef Igor che trasforma i prodotti tipici di questa valle reiventandoli in nuove proposte. La presentazione impeccabile e l’attenzione al gusto rendono ogni piatto da provare: anche per questo motivo, il locale è segnalato dal 2017 con un piatto sulla guida Michelin.