L’azienda produce, oltre al Moscato di Scanzo, Grappa, Birre di Moscato, e vino rosso da tavola.
La cantina si trova all’interno della visitabile, su prenotazione, Villa Pagnoncelli Folcieri, antica dimora ricca d’affreschi del ‘700, dove la famiglia vive a tutt’oggi. La parte destinata alla lavorazione dell’uva, all’appassimento, e allo stoccaggio, un tempo era la “legnaia”, è stata ristrutturata completamente una ventina di anni fa.
L’azienda è aperta solo su prenotazione e in occasione degli eventi programmati.