Nell’azienda agricola Cà Morone vengono allevate cento capre di razza camosciata delle Alpi per la produzione e la trasformazione del loro latte.
Nicolò, che nel 2011 ha fondato l’azienda, si occupa quotidianamente e con particolare dedizione della fase di mungitura, dell’alimentazione e della gestione dei prati.
Il latte prodotto viene lavorato direttamente nel caseificio aziendale da Lorenzo, in modo da mantenerne inalterati gli aromi tipici e valorizzarne le caratteristiche organolettiche.
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L’Azienda si dedica all’allevamento di capre di razza camosciata delle alpi per la produzione e la trasformazione del loro latte.