AR Brewing seleziona fornitori diversi promuovendo un sempre proficuo scambio di idee e collaborazioni. L’aspetto maggiormente delicato e difficile è stato, nel corso degli anni, preservare la tutela della ricetta: ognuna di esse, viene infatti rigorosamente studiata e provata ripetutamente. Lo stretto controllo dei processi produttivi, delle procedure di autocontrollo igienico e, a rotazione, lo svolgimento di analisi microbiologiche e chimiche con diversi laboratori leader nel settore, garantiscono un prodotto di elevata qualità. Proprio per questo Le birre A.R. Brewing sono censite nella guida “Birre D’Italia” di Slow Food 2017 e 2019 e sono state premiate nel concorso nazionale Best Italian Beer 2018, 2019, 2020, 2021, 2022.