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Valcalepio Bianco DOC

Description

C’est le vin bergamasque par excellence, produit sur les terres de Valcalepio.
Au pied des collines, entre la rivière Adda à l’ouest et le lac d’Iseo à l’est, les vignes de Valcalepio s’étendent sur une superficie d’environ 900 hectares : une immense étendue verte dessinée par des rangées régulières.

Le Valcalepio DOC Bianco est élaboré à partir de raisins Pinot Bianco, Pinot Grigio et Chardonnay, pressés délicatement et fermentés à température contrôlée. Il a une période de vieillissement de trois mois, généralement en fûts d’acier.
Il a une couleur jaune paille pâle et un bouquet avec des notes fruitées et florales.
Idéal en apéritif et pour accompagner les plats de poisson.

Curiosités

Le Consorzio di Tutela del Valcalepio garantit sa qualité et valorise son excellence avec sa marque. Comme emblème, le Consorzio Valcalepio a choisi l’effigie du célèbre condottiere Bartolomeo Colleoni.

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