VOUS ALLEZ DÉCOUVRIR
– Comment préparer un plat italien typique en s’amusant
– La dégustation d’un repas italien complet qui inclura le plat que vous aurez préparé
– Une cette expérience gustative que vous pourrez répliquer chez vous, en reproduisant le plat que vous aurez appris à cuisiner grâce aux techniques de Michele
VOUS ALLEZ EXPÉRIMENTER
Michele vous accueillera à Bergame avec un cocktail de bienvenue et vous expliquera par la suite le menu que vous allez préparer.
Vous pouvez choisir de préparer un bon plat de pâtes fraîches : tagliatelles, casoncelli, lasagnes avec différentes sauces (bolognaise, pesto, poisson) ou, pourquoi pas, les typiques casoncelli alla bergamasca : raviolis farcis de viande servis avec du beurre, de la sauge croustillante et de la pancetta.
Si vous n’aimez pas les pâtes, vous pouvez décider de préparer un plat de viande ou de poisson ou l’indémodable pizza italienne !
Voici le menu du soir
– Apéritif (prosecco et snacks)
– Entrées (saucissons et fromages locaux, légumes)
– Le plat que vous aurez préparé (1 plat à choisir entre pâtes, pizza, viande, poisson, etc.)
– Le vin
– Desserts (1 dessert à choisir entre cannoli siciliens, tiramisù, panna cotta, babà, strudel, profiteroles)
– Café et liqueurs
Après 2 ou 3 heures de travail, vous pourrez enfin vous asseoir et déguster vos délicieuses préparations accompagnées d’un excellent vin italien.
Pendant le dîner, Michele vous racontera l’origine et l’histoire des plats que vous avez choisis et vous expliquera le choix du vin.
Le dîner se terminera par une délicieuse liqueur italienne (limoncello, grappa, liqueur de réglisse ou un digéstif) et un café espresso.
Le cours de cuisine de Michele’s Kitchen est très pratique : Michele vous montrera les différentes étapes de la préparation des plats et vous pourrez suivre la recette depuis votre poste de travail.
Un après-midi de bons mets et de plaisir gustatif vous attend donc ! Une fois de retour chez vous, vous pourrez organiser des dîners ou des déjeuners made in Italie sans difficulté, grâce aux astuces de Michele. Pour éblouir vos convives à coup sûr !