Un plongeon dans le passé caractérise l’ambiance du Birrificio Via Priula de San Pellegrino Terme, où toutes les bières à pression de qualité et de production propre accompagnent les bons plats préparés avec les meilleurs ingrédients du territoire et de la tradition locale.
Ici il est possible de déguster les 11 bières de production de la Brasserie Via Priula de San pellegrino Terme, né en 2010 de la passion des deux partenaires Giovanni Fumagalli et Mauro Zilli pour les bières de qualité.
La philosophie de Via Priula est la relation étroite que la Brasserie et les personnes qu’y travaillent ont avec le territoire. On l’aperçoit du nom même de la brasserie, des noms des bières, des marques, des étiquettes et, non moins important, des matières premières utilisées au cours de la production. Le soin dans le choix des ingrédients de qualité et l’étude de chaque produit avant, durant et après la production, sont ce qui passionne le plus le brasseur et ce qui rend le produit final une véritable bière artisanale bergamasque.
Via Priula propose un grand choix de bières à haute ou basse fermentation, spontanément ou filtrées non pasteurisées, en couvrant de nombreux styles de référence.