L’Agriturismo Alle Baite est une petite ferme de montagne d’environ 3 hectares, qui se consacre principalement à l’élevage de chèvres laitières : les Capre Camosciate et les Capre Orobiche. Ces dernières sont une race autochtone en voie d’extinction, que l’exploitation contribue à maintenir en vie grâce à la production de fromages de chèvre.
On y trouve également des ânes, une lignée de vaches et d’autres animaux de basse-cour tels que des lapins, des poules, des canards et des oies. L’exploitation a également récupéré des terres pour la culture de petits fruits, de pommes et de poires, avec lesquels elle produit des confitures. La récupération du bois des forêts environnantes permet à la ferme de chauffer la structure, qui fonctionne entièrement grâce à ce biocombustible issu de la récupération des terres. L’objectif de Roberta est d’être présente tout en aidant sa terre.
L’ENTREPRISE EST OUVERTE SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT.