Da Mimmo est un établissement historique de la Città Alta, fondé en 1956 par l’esprit d’entreprise et l’intuition de Mimmo Amaddeo et de sa femme Lina.
Une cuisine simple et authentique, respectueuse des rythmes des saisons et de la nature. Cette philosophie se reflète dans chaque plat tout en regardant vers l’avenir, avec une recherche continue.
Étant un restaurant de l’alliance Slow Food, la plupart des ingrédients utilisés en cuisine, tels que la farine, le beurre, les œufs, le miel, les viandes, les charcuteries, les fromages, le lait, les légumes et les fruits, proviennent de productions locales et biologiques.
L’offre de Da Mimmo comprend la pizza, celle élaborée par Mimmo il y a 60 ans ; des plats prêts en portions individuelles, scellés en atmosphère modifiée garantissant une durée de conservation d’au moins une semaine ; des desserts artisanaux parfaits pour un goûter gourmand ou une fin de repas satisfaisante, ainsi que notre sélection de vins et de bières pour accompagner les plats prêts ou la pizza.