AR Brewing sélectionne différents fournisseurs, en favorisant toujours un échange fructueux d’idées et de collaborations.
L’aspect le plus délicat et le plus difficile a été, au fil des ans, de préserver la protection de la recette : en effet, chaque recette est rigoureusement étudiée et testée à plusieurs reprises.
Le contrôle rigoureux des processus de production, les procédures d’autocontrôle hygiénique et, à tour de rôle, les analyses microbiologiques et chimiques effectuées par différents laboratoires de premier plan garantissent un produit de haute qualité.
C’est précisément pour cette raison que les bières d’A.R. Brewing figurent dans le guide Slow Food 2017 et 2019 “Birre D’Italia” et qu’elles ont été récompensées lors du concours national Best Italian Beer 2018, 2019, 2020, 2021, 2022.