Le château de Grumello est une résidence médiévale située au cœur de Valcalepio, entre Bergame et le lac d’Iseo. À l’origine, il s’agissait d’une forteresse militaire dotée d’une tour de guet, puis d’une résidence du condottiere Bartolomeo Colleoni pendant les affrontements entre la République de Venise et le duché de Milan. Il passa ensuite entre plusieurs familles, dont les Suardi et les Del Carretto, princes Gonzague du Vescovado. C’est avec eux que le cabernet sauvignon, appelé Burdunì par les paysans, a été introduit.
Le week-end, la cave n’est ouverte que sur réservation.