L’entreprise “Il Calepino” réunit dans son appellation les valeurs œnologiques et culturelles de la zone vallonnée du Valcalepio.
Dans la zone d’appellation d’origine contrôlée Valcalepio, l’entreprise Il Calepino étend ses vignobles sur des terrasses morainiques (appelées Surúe), où la vigne a toujours trouvé sa place : le terrain drainant est idéal pour obtenir un excellent état de maturation des raisins et donc des vins au bouquet intense, complexe et typique.
Fondée en 1972 par Angelo Plebani, elle produit depuis 1978 d’excellents vins mousseux de méthode classique, liés au nom de Fra Ambrogio dit Calepino, auteur en 1500 du premier vocabulaire latin devenu célèbre post mortem sous le nom de CALEPINUS et publié sous forme de dictionnaire polyglotte.
Aujourd’hui, l’entreprise produit une gamme complète de produits DOC valcalepio, IGT bergamasca et vsq.
Ici, les produits sont estimés et appréciés pour leur qualité.