– Vous découvrirez comment les animaux sont soignés dans le cadre de l’agriculture biodynamique.
– Vous visiterez un rucher
– Vous dégusterez des plats traditionnels bergamasques et
– Vous ferez une dégustation de fromages d’alpage.
LE PROGRAMME
10 h 00 : Découverte de l’agriculture et de l’élevage biodynamiques à l’entreprise agricole Raggio di Sole Grumello (Val Brembilla) avec visite du rucher. Durée : environ une heure.
12 h 30 Déjeuner à l’Antica Osteria il Forno, située à moins de 2 km de l’exploitation agricole Raggio di Sole.
Menu dégustation à base de produits typiques de la région et possibilité de menu enfant.
Menu pour adultes :
Petit encas de bienvenue de la part de la cuisine
Raviolis au beurre et à la sauge de l’Antica Osteria
Rôti de veau aux champignons et polenta
Tiramisu maison
Café
Menu enfant jusqu’à 10 ans
Pâtes à la sauce tomate
Filet de porc avec frites
Dans l’après-midi, transfert par vos propres moyens à l’entreprise agricole Marco Offredi à Gerosa (Val Brembilla) située à environ 10 km de l’Osteria il Forno.
Dégustation de fromages typiques et possibilité de visiter la ferme et les étables avec les vaches.
Les expériences de la journée sont aussi adaptées aux enfants.
Lors de la réservation, veuillez indiquer toute intolérance alimentaire dans le champ “notes”.