Un lent voyage à travers les savoirs anciens et les traditions authentiques. Un séjour de deux jours pour découvrir comment les herbes locales peuvent devenir des produits de beauté de haute qualité, comment on obtient encore de la farine dans un ancien moulin, et qui a écrit l’histoire du système postal moderne. Nuitée dans une vieille demeure locale au cur de l’un des plus beaux villages médiévaux d’Italie, où vous trouverez la paix et la tranquillité dans un lieu suspendu dans le temps.
CE QUI VOUS ATTEND
Cette expérience de deux jours vous fera découvrir une partie de l’excellence de la Val Brembana : un mélange alchimique unique de saveurs et de savoirs. Vous aurez l’occasion de vous immerger dans les rythmes lents des hameaux de montagne et de découvrir leur histoire en découvrant directement l’artisanat ancien et moderne des huiles essentielles, du maïs ancien et des compétences entrepreneuriales.
Pendant ces deux jours, vous découvrirez l’histoire du village médiéval de Cornello dei Tasso et de la famille qui a donné naissance au système postal moderne. Accompagné d’un animateur culturel, vous découvrirez ce qui a forgé les terres de la haute vallée de Brembana au fil des siècles.
Enfin, vous aurez l’occasion d’entreprendre un voyage à travers l’histoire du maïs, ingrédient fondamental de l’alimentation et de la tradition locales : du séchoir au moulin, vous découvrirez comment est produite la farine pour la polenta.
La nuitée exclusive à La Tana del Tasso, au cur de Cornello dei Tasso, vous permettra de vivre dans un village intemporel, dans une vieille demeure locale où modernité et tradition créent une atmosphère évocatrice.
LE PROGRAMME
JOUR 1
15 h 20 Arrivée au village médiéval de Cornello dei Tasso, dépôt des bagages à la Tana del Tasso.
15 h 30 Visite guidée du village de Cornello dei Tasso et du musée et de l’histoire postale (durée : 1 h 30). Possibilité d’escalader le clocher (en supplément).
17 h 00 Arrivée et visite guidée de La Tana del Tasso avec boisson de bienvenue.
Dîner libre dans un restaurant local.
Nuitée.
JOUR 2
07 h 30/08 h 30 Petit déjeuner
(si réservé : 08 h 45 transfert autonome au point d’information Olmo al Brembo pour récupérer le pique-nique)
09 h 30 Rendez-vous à l’entreprise Soluna, à Averara in Redivo. Visite guidée du laboratoire de production, des séchoirs et des tests des cosmétiques naturels LUNASOL (avec la possibilité d’acheter les produits sur place si vous êtes intéressés).
Vers 11 h 00, rencontre avec l’animateur culturel qui nous accompagnera à la découverte des beautés d’Averara, en flânant à l’ombre de l’ancienne rue à portiques du centre du village et en observant les fresques de l’église paroissiale.
12 h 30 Déjeuner pique-nique dans la nature ou déjeuner libre dans un restaurant local
14 h 30 Rendez-vous à Cusio Basso pour la visite du séchoir et de l’ancien moulin. Accompagnés par un animateur culturel, nous observerons les phases de la transformation du grain, de l’épi à la mouture, en assistant au fonctionnement du moulin.
Fin de l’expérience vers 16 h 00.
La visite d’Averara, le pique-nique, l’entrée et la visite du moulin de Cusio sont en supplément. Plus de détails plus bas.