“Quindicipertiche” es una granja nacida en octubre de 2018 con el cultivo de una hectárea de tierra en el campo de Castel Cerreto, en Treviglio (BG).
La intención siempre ha sido combinar la producción agrícola con el respeto por la naturaleza, superando la lógica de la producción agrícola intensiva que ha convertido la llanura bergamasca en un desolado monocultivo de cereales y aumentando la biodiversidad en el campo.
Aquí, el método es el de la agricultura conservadora y regenerativa, sin utilizar pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos.
El laboreo de la tierra es limitado, se evita arar y se prefieren métodos con menor impacto medioambiental, como el subsolado y la grada.
Michele y Luana buscan constantemente variedades de cultivos valiosos y propuestas que demuestren que la agricultura puede ser el verdadero valor añadido de la tierra.