El Moscato di Scanzo es un vino Moscato passito de bayas rojas y uno de los vinos DOCG más exclusivos de Italia: sus uvas se cultivan en una superficie de sólo 31 hectáreas en el municipio de Scanzorosciate. Las uvas son únicas por el particular microclima y la formación calizo-margosa sobre la que crecen las vides, que proporciona una gran mineralidad junto con una baja disponibilidad de agua. Estas características son fundamentales y hacen que las uvas sean sanas, fragantes y ricas en aroma.
Las normas de producción son muy estrictas: la vendimia manual tiene lugar entre finales de septiembre y mediados de octubre, y las uvas, meticulosamente seleccionadas, se dejan secar de forma natural en bastidores, en salas ventiladas, durante un mínimo de 21 días. El Moscato no tolera la madera, por lo que se envejece en recipientes de vidrio y acero. Puede comercializarse al menos dos años después de la vendimia, a partir del 1 de noviembre.
Tiene un cálido color rojo rubí con reflejos púrpura. De sabor equilibrado y elegante, moderadamente dulce, es ideal maridado con quesos azules D.O.C. de Bérgamo, como el strachitunt y el gorgonzola, pero también con el bitto, el formai de mut curado y el queso de cabra. Muy apreciado con chocolate negro y repostería seca.