Da Mimmo es un establecimiento histórico en la Città Alta, fundado en 1956 por el espíritu emprendedor y la intuición de Mimmo Amaddeo y su esposa Lina.
Una cocina simple y auténtica, respetuosa de los ritmos de las estaciones y de la naturaleza. Esta filosofía se refleja en cada plato, al tiempo que mira hacia el futuro, en busca de una innovación continua.
Como restaurante de la Alianza Slow Food, la mayoría de los ingredientes utilizados en la cocina, como harina, mantequilla, huevos, miel, carnes, embutidos, quesos, leche, verduras y frutas, provienen de producciones locales y orgánicas.
La oferta de Da Mimmo incluye pizza, la misma receta elaborada por Mimmo hace 60 años; platos preparados en porciones individuales, sellados en una atmósfera modificada que garantiza una duración mínima de una semana; postres artesanales ideales para una merienda dulce o un satisfactorio final de comida, y nuestra selección de vinos y cervezas para acompañar los platos preparados o la pizza.