La Cooperativa Monti e Laghi, que gestiona la quesería Monte Bronzone en Vigolo (BG), produce quesos artesanales de montaña reuniendo a un grupo de agricultores de las montañas situadas entre el lago de Endine y el lago de Iseo. La quesería está situada a 700 m de altitud, al pie del Monte Bronzone, la montaña más alta de la vertiente bergamasca del lago de Iseo.