La Azienda Agricola Locatelli Caffi tiene una tradición vinícola centenaria, pero sabe mantenerse al día renovando constantemente sus instalaciones e investigando clones cada vez más adecuados para la producción de vinos finos. En la nueva bodega, operativa desde hace pocos años y construida según un diseño admirable, conviven los más modernos sistemas de vinificación con finas barricas de roble para la crianza.
La tecnología punta y una pasión inquebrantable por la calidad son una combinación con la que los hermanos Locatelli, Fabio y Diego, pretenden aprovechar su éxito y continuar con nuevas energías, manteniendo al mismo tiempo los cánones de la tradición. La favorable exposición al sol y el terruño hacen de la zona de Valcalepio un área ideal para el cultivo y la producción de vino. Aquí la vendimia se realiza manualmente según las tradiciones más antiguas y las uvas se recogen en pequeños recipientes.
De generación en generación, las vides de Merlot y Cabernet se han seleccionado y plantado con una densidad de 7-9 toneladas por hectárea. Bodega abierta al público los fines de semana, los demás días con cita previa.