La Vinería
La Vineria nació en 1848 con la licencia número 1 de sal y tabaco en Bérgamo; con el tiempo, se convirtió en el lugar de encuentro después del teatro, cerca del hermoso Teatro Sociale.
“El tiempo pasa y la Vineria Cozzi vive, se transforma y, sin perder su esencia, se adelanta a los tiempos, convirtiéndose en el lugar ideal para crear ocasiones de encuentro y luego, desde 1986, en mi local,” afirma Simona.
Aquí, la carta de vinos también es excelente, ofreciendo más de 300 etiquetas exclusivamente italianas.
La Restauradora
Simona Magnati
La cocina de Simona está en constante movimiento, donde los ingredientes principales son: fantasía, tradición y autenticidad. Aquí, el menú cambia con cada estación para garantizar el uso de productos siempre frescos y estrictamente locales. En la Vineria Cozzi, gracias a Simona y a su equipo de cocina joven y dinámico, los sueños toman forma cada día.