Die Cantina Val San Martino zählt heute 30 Mitglieder und war die erste in der gesamten Provinz Bergamo, die gegründet wurde. Die Weinberge liegen verstreut in den Gemeinden Almenno, Pontida, Palazzago, Mapello, Scanzo und Sotto Il Monte XXIII. Das Weingut wurde 1957 gegründet und widmet sich hauptsächlich den folgenden Rebsorten: Merlot, Cabernet, Incrocio Manzoni und Chardonnay. Das historische Etikett der Kellerei ist neben dem Valcalepio Rosso und den San Martino IGTs der “Il Giuramento”. Der neueste Wein ist der “Blanc de Blancs”, der aus der reinen Vinifizierung von Chardonnay nach der Charmat-Methode gewonnen wird, wobei die Kellerei mit einem Autoklaven ausgestattet wurde, um unabhängig arbeiten zu können. Eine absolute Neuheit und Vorschau, die für Ende 2021 geplant ist, ist ein bedeutender Rotwein, der aus über 25 Jahre alten Merlot-Reben gewonnen wird.