Er ist der bergamaskische Wein schlechthin, der auf den Ländereien von Valcalepio hergestellt wird.
In den Ausläufern des Flusses Adda im Westen und dem Iseo-See im Osten erstrecken sich die Weinberge von Valcalepio über eine Fläche von etwa 900 Hektar: eine riesige grüne Fläche, die von regelmäßigen Reihen geprägt ist.
Der Valcalepio DOC Bianco wird aus Pinot Bianco-, Pinot Grigio- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die schonend gepresst und bei kontrollierter Temperatur vergoren werden. Er hat eine Reifezeit von drei Monaten, in der Regel in Stahlfässern.
Er hat eine blass strohgelbe Farbe und ein Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten.
Ideal als Aperitif und zu Fischgerichten.