DAS RESTAURANT
Das Roof Garden Restaurant befindet sich im achten Stock des Hotel Excelsior San Marco, im Herzen der Città Bassa, mit einem atemberaubenden Blick auf Bergamo Alta. Das Restaurant bietet eine spektakuläre Aussicht, die die Gäste in eine bezaubernde Dimension versetzt.
Das Projekt, inspiriert von den Dachterrassen-Restaurants großer europäischer Städte, wurde mit dem festen Wunsch entwickelt, ein Lokal zu schaffen, das mit der Stadt harmoniert und dabei Tradition und Geschichte respektiert.
Eine Reservierung ist erforderlich (Einzelreservierungen sind 10 bis 14 Tage im Voraus möglich).
DER KOCH
Koch Gianpietro Semperboni präsentiert eine Küche, die italienische Aromen und Düfte zu einer echten Reise durch die besten Spezialitäten der Halbinsel vereint.
Eine sensorische Erfahrung, geprägt von ungewöhnlichen und längst vergessenen Geschmacksrichtungen, und zugleich eine emotionale, da sie aus der experimentellen Kombination moderner Techniken und Produkte entsteht.
So entstehen Menüs der bergamaskischen und lombardischen Tradition, Gourmet-Auswahlen, aber auch klassische kulinarische Angebote, die eine exzellente Auswahl an Zutaten mit tiefgehender Technik und feinem Geschmack verbinden.